09/04
2020
咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人，深受人们的喜爱。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；适当吃一些咸鸭蛋有益于补充身体营养。1、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。2、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体...
06/09
2025
作者最新文章快来快来数一数，东平湖里有多少野鸭世事难料，情何以堪朋友画的扇面，不敢私藏，必有分享相关文章五款家常常备酱汁，配方无保留分享，食材简单，在家就能调好酱春天要想孩子个子长得高少不了这菜，酸甜适口、肉质鲜嫩，太香了五花肉炖粉条你这么做，保证最正宗山东滨州火了23年的豆腐汤，5元一碗量大实惠，一中午卖出2大锅4月不吃肉也要吃它，杀菌又脆嫩下饭，错过就不好吃了...
06/04
最近，没有胃口，吃啥都兴趣缺缺。昨天下班，看到路边小店有卖咸鸭蛋的，突然想念小时候吃得咸鸭蛋了，就买了几个回家。剥开一个，咬一口，没有记忆中的黄油冒出来，顿时有点失望。记得小时候，最喜欢去奶奶家吃饭。老人家做饭一般都偏爱油咸，所以感觉奶奶做的比妈妈做的味道好吃些。那时家里还不富裕，老人家经常用一个深色的坛子腌制一些咸菜之类的。我最喜欢吃奶奶腌制的鸭蛋。记忆里，奶奶家还养着几只鸭。童年的我不懂事，看...
05/12
吃咸鸭蛋吃不吃蛋清这个问题，每个人看法都不一样。咸鸭蛋的蛋清可以吃是肯定的。然而有些人认为咸鸭蛋的蛋清难吃，盐分过高，高盐摄入对身体的伤害远大于那点营养带来的好处。如果是蛋清太咸的话，可以考虑不要。对于咸淡适宜的咸鸭蛋蛋清，大家可以直接吃，或者炒菜炒蛋吃，都是非常不错的。另外大家还可以把蛋清和蛋黄压碎混在一起吃，这样你会发现 全！部！都！是！蛋！黄！的！口！感！。喜欢吃辣还可以加上辣椒油么么哒！首...
12/21
2024
腌咸鸭蛋时，这一步做对很关键，鸭蛋出油还不易变质鸭蛋直接制作比较少，一般都是制作成咸鸭蛋，之后再吃的。因为鸭蛋的味道比起鸡蛋会腥一些，所以还是一般都多一步的处理，无论是制作成咸鸭蛋还是制作成皮蛋，都是很好的选择。很多人吃咸鸭蛋，都是去购买现成的，其实自己制作也是可以的，而且自己制作的咸鸭蛋。一定都不比外面购买的差，只要在制作的时候，注意了一些步骤，就可以很好的保证鸭蛋不出油，还不容易变质。所以我自...
